吃猪的血不容易长胖，由于猪的血自身发热量及脂肪率低，并且本身带有的铁很高，而且是身体很好消化吸收的血红素铁，有利于避免女孩由于绝食减肥而导致贫血，减肥瘦身时可适度服用。

一般 状况下，一般人都能吃猪的血，非常是处在发育过程的少年儿童、孕妇、哺乳期间、老年人等可能缺锌的人，适度吃些带有猪的血的菜式，可有益于预防缺铁性贫血。

可是身患高胆固醇尿症、肝病、高血压、冠心病的人应少吃猪的血，在生病期内不适合吃猪的血，尤其是身患上消化道出血的患者不适合吃。

吃猪的血的常见问题

猪的血尽管带有丰富多彩的蛋白和铁，可是不应多食，一般一周吃2次上下，一次量50克上下为宜，减肥瘦身的人一次吃20克上下为宜。

由于一般成年人每天蛋白建议摄入量是男士60克，女士50克，每天摄入铁建议为10mg上下。吃太多猪的血反倒会加剧人体压力，过多的铁摄取可能导致铁中毒不利身心健康。