丙烯酰胺成分较多的食品先后为甘薯煎炸食品、谷类类煎炸食品、谷类类烤制食品，别的食品，如现磨咖啡、苞米茶也带有丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物。

(2)引起骨质疏松

现磨咖啡中的咖啡碱自身具备非常好的有利排尿实际效果，可是假如长期性且很多喝大量咖啡，会非常容易导致骨质增生外流，对肌肉量的储存会出现不好的影响。

(3)加重高血压

现磨咖啡中的咖啡碱能够 使血压升高，假如再再加心态焦虑不安，便会造成危险因素的乘积实际效果，因此高血压的风险群体，特别是在应防止在工作压力太大的情况下喝含咖啡碱的饮品。

现磨咖啡保存期一般多长时间

现磨咖啡的保存期在其外包装盒上一般都是有确立标明，一般状况下，瓶装或是罐装纯咖啡和爱人的保存期为36月上下，在其中仅有餐馆包裝的雀巢咖啡醇品和雀巢咖啡三花植脂末的保存期短些些，而餐馆包裝的醇品是24月，三花植脂末则是12月。