3.作法三

立即将小麦面粉，酵母菌，白砂糖倒进桶中，先搅拌均匀，随后倒进牛乳和全部的鸡蛋液，30分钟，打进面糊能拖出一点点膜，随后添加溶化后的无盐黄油，再消磨30分钟成塑料薄膜（馍馍蒸熟后更细致）。揉好的面糊搓圆放入器皿中蒙上保鲜袋（常温下大约30分钟轻触脸部四周，慢慢回弹力，打开面糊成蜂巢状，就表明发醇成功了。取出发醇好的面糊，辗压排气管，揉光洁后，匀称的分为一个团，窝手掌心搓圆，蒙上保鲜袋随后去拿锅烧开提前准备一下（大约10分钟），锅原水加温至湿热，馍馍间距匀称，等候2次发醇（大约15分鐘）发醇到1.5倍。火灾蒸15分鐘，随后熄火涮锅3分鐘，就可以启动了，肯定超大型且热腾腾，热烘烘，软乎乎。