黄瓜和金针蘑全是蔬菜水果里边普遍的食物，而且二者配搭制做菜式也是很多家中菜品里边普遍的。黄瓜金针蘑一起炮制的情况下，应当先向金针蘑开展绰水，那样能够除去金针蘑中的臭味，让味儿更为的正宗。黄瓜和金针蘑对身体皆有补充营养成分和增强免疫的功效，归属于身心健康美味可口的食物。

所需食物

黄瓜，金针蘑，盐，木薯淀粉，油。

做法

1 黄瓜清洗，去皮切成3公分上下的段，用盐腌一下，防止变黑。金针蘑清洗，入沸水中焯一下，控干预留。

2 锅热后，倒进油，放进黄瓜段迅速煸炒，再放金针蘑同炒，用盐调料。