凤爪是一种备受吃客群体钟爱的食材，主要是因为凤爪吃起來十分舒服，令人的嘴唇十分考虑。而在吃凤爪的情况下，也是有很多不一样的食用方法，比如虎皮鸡爪、泡椒鸡爪就变成了大部分吃客群体的至爱。假如在家里亲自动手制做凤爪得话百香果柠檬凤爪就变成了一个非常好的挑选，今日让我们一起来看一下这道美食制作方法。

提前准备食物：凤爪，凉水， 生姜片二三片，青柠檬一个，黄金百香果一个，大蒜七八瓣， 香莱俩把，小米辣五个， 白醋，生抽酱油，米酒，香油，白砂糖

洗干净凤爪，剪去手指甲并切割成三段。解决好的凤爪凉水入锅(一定要凉水入锅)，加生姜片入锅煮，烧开后加蒜，煮到有白沫后再煮十分钟。

煮好捞出来放冷水中减温，吃起來更弹牙。提前准备个器皿把香莱，小米辣，大蒜放进，添加白醋，生抽酱油，白砂糖，色拉油，拌和一下，加些纯净水，随后试一下味儿，喜爱辣的多放点小米辣，喜爱酸的多放点醋。

捞出凉透的凤爪放进拌好的调料中，添加黄金百香果，干柠檬片，。拌一拌，让凤爪可泡到。