3、碳酸盐

在咸鸭蛋中除开含钙丰富多彩以外，另外还带有铁、磷等碳酸盐，而且权威专家历经研究发现，咸鸭蛋中所带有的钙品质、铁质量比生鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

因此 他们的营养成分是基本同样的都有益处，适度的服用对人体沒有伤害，因而在生活起居中能够安心的服用。

尽管说咸鸭蛋的营养成分很高，而且适当服用没什么伤害，但一切食材都不能吃多，例如咸蛋用食盐量一般在10%上下，假如过多服用得话很有可能会因而而身患高血压，进而比较严重的伤害到身体的身心健康。

4、清肺火

历经研究发现，咸鸭蛋中所带有的各种各样营养成分都具备非常好的补阴、润肺、丰肌、泽肤等作用，因而特别适合在夏天服用。

咸蛋要煮多久能熟