目鱼是一种在生活起居之中比较常见的海鱼，与别的鱼较为起來目鱼中所带有的营养元素会更为丰富多彩。因而目鱼的服用使用价值也相对性较高。而在吃目鱼的全过程之中，自然也是有很多不一样的食用方法，可是炸带鱼是大部分人要趋向于挑选的一种食用方法。只不过是在炸带鱼的全过程之中是裹小麦面粉還是木薯淀粉呢?

针对大部分的北方地区家中而言，每到新年逢年过节的情况下，家中一般 会买一些目鱼，随后，扎上一些，那样能够使单一的存储時间更为的久一点，炸出去的目鱼大家都了解，吃起來十分的香，并且十分的美味可口，可是不清楚大伙儿有没有那样的觉得，自身炸带鱼的情况下一直会出現掉浆的状况，针对很多人而言，炸带鱼感觉十分的简易，实际上它尽管简易，可是也是需要一定的小窍门的，仅有把握了这一小窍门，炸出去的目鱼才会外酥里嫩。

炸带鱼的情况下裹木薯淀粉還是小麦面粉?试一下这一方法，炸成的目鱼外酥里嫩

提前准备食物：目鱼，米酒，生抽酱油，香油，食用盐，小葱，姜片，木薯淀粉。

烹调方法：