徽县特色小吃
发布时间：2021-11-18 9:39:17
伏家镇桃酥是用极好的小麦面粉把两三股条形的面拧在一起，用食油炸好就可以。桃酥金黄色显眼，香甜脆爽，美味可口，口味清爽，余味无穷;在伏家镇市集上许多的摊位都是有售卖，很受大家热烈欢迎。
甜醅
甜醅是将高品质麦子用冷水洗去残渣，下锅煮开(表面张口)，沥出凉冷，添加甜醅曲和匀，放进坛中密封性，维持控温(15℃左右)，经3～5天发醇，开坛服用，香醇、清爽、香甜，备受大家钟爱。
特点擀面皮
清晨，一碗香辣筋道爽口的徽县擀面皮唤起新的一天!
银杏柴鸡
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