紫红薯是一种很低价位、膳食纤维的食材，尽管质优价廉，可是分毫不影响它的营养成分，是一种培养优品。以便确保紫红薯的原生态，大伙儿有必要了解一下紫红薯要蒸多长时间才熟，蒸的時间要控制好，过短会造成 没烂熟，吃上来硬邦邦的的，而太长会很烂，造成 丧失原来的味儿。一般不削皮得话，沸腾蒸上十五分钟到二十分钟就可以，实际還是需看紫红薯的尺寸与总数了。

蒸紫薯方式以下：

1、最先在锅中放进水，水最好是放多一点，如果水加少了得话非常容易煮干。

2、把洗干净了的紫红薯放到蒸架子上(最好是选些尺寸类似的，那样就不容易一些较为快速或是一些较慢熟)，无需去皮，盖上盖以后蒸个15-20分钟。

3、在水滚沸以后要关文火，再再次煮个5到10分钟。

4、假如不确定性是不是熟透，能够用筷子戳一下，软了得话便是熟透，这时就可以起锅了。