油泼面调料配方
发布时间：2021-11-18 9:38:28
主要材料：中筋粉300克，温开水170-180克，盐2克，食用碱面1克
其他：食用油30克，辣椒粉1炒勺、醋15ml，生抽酱油10Ml，葱段1勺子，生姜沫1/4小勺，盐1克
火锅配菜：绿豆芽，西兰花(或是油麦菜)适当。
制做流程
1、将盐和食用碱放进温开水中化集团开
2、倒进小麦面粉中混和揉制
3、揉至面糊光洁后松驰20分钟
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