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金寨特色小吃

发布时间:2021-11-18 9:38:17

3、六安酱板鸭

六安有着“麻鸭天堂”盛誉,六安酱板鸭是传统式的食品之一。选材是以1~2年生,重1.5~2Kg的麻鸭为原材料,经屠宰清洗,腌渍,酱卤等工艺流程而出制成品。家鸭颜色橙黄色,油亮发光,香味浓厚,咸中带鲜,鸭屁股上还插有一个大小辣椒,是一款具香色应有尽有的工艺品。

4、羊杂面

五牌里有一家拉面馆知名度是最响的,除开一般的牛肉拉面、毛肚面这些,该面店的羊杂面一直大受大家热烈欢迎:汤清、面滑、浓醇、味辣。羊杂面并不是只放牧肝,只是多以羊肺、羊头肉主导,吃起來口味爽脆,口味更优。

5、万佛湖砂锅鱼头

安徽省六安市舒城县的美食特色。剁椒鱼头优选万佛湖天然的鳙鱼,用万佛湖水久煨而成,原生态,鲜而不腥,肥实而不腻口,口味美味,是难能可贵的人间美味。

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