在大家原有的印像里觉得北方人一直相对性比较豪放的。确实大部分的北方人都十分坦诚与豪放，与北方人含蓄的气场产生了独特的比照。而且在东北地区本地也是有很多大城市非常值得大伙儿玩儿，因而东北地区也变成了许多 度假旅游人员憧憬的一座城市。而今日就要我们来了解一下在东北地区本地特色美食的类型。

1、锅包肉

锅包肉是东北地区的溜肉段衍化出去的一道菜，只不过是现在是小肉，外吐司面包着用马铃薯做的木薯淀粉，放到油里炸，因此 又叫“锅爆肉”，外脆、甜酸，里边的肉嫩。

2、得莫利炖鲜鱼

哈尔滨市近郊区依靠马路上有一个叫得莫利的小村庄，全村人在马路边上开个快餐店接待道上小憩用餐的行路人。把水豆腐、宽粉纸条和乌苏里江里捞上去的鲫鱼炖在一起吃是同乡们吃个热呼呼的老作法。之后菜的做法传播开来，遍及了城内的街头巷尾。哈尔滨人说：如果异地盆友讨厌吃牛排和东北地区大菜，我们吃得莫利炖鲜鱼去。