空心粉实际上也是运用小麦面粉制做的食材。只不过是以便更强的储存，需要风干或是晾干。因此 大伙儿选购到的空心粉，一般全是需要侵泡的。侵泡之后的空心粉，才可以降低烹制時间，迅速的服用。不一样的空心粉侵泡的時间也是不一样的，说起需要泡多长时间才可以煮，那麼非常简单的方式便是空心粉变松就可以了。

通心粉亦称通心面，国外已经是极一般的食品之一，在我国上海市、广州市、天津市等地也是有小量生产。通心粉的类型许多 ，一般全是采用淀粉质丰富多彩的谷物经破碎、胶化、加味、挤压成型、风干而做成各式各样口味优良、口味与众不同的面食食品。

通心粉产品类型许多 ，大概可分为两类：长通心粉，短通心粉。长通心粉长短一般为200-270mm，短通心粉最多不超过50mm。此外，也有实芯和中空之分。实芯的又有扁型和正方形，相近在我国的传统式面条。

虾炒西班牙通心粉