2、开封市后吃剩的广式月饼应当密封性储存后，放到冷藏冰柜内储存。广式月饼一旦开封市，包装袋子内就没法产生真空泵无菌检测自然环境，而广式月饼的糖份也会吸引住病菌在周边滋生，先密封性包裝再冷藏储存可以抑止病菌滋长。放到冷藏冰柜内的广式月饼最好在吃以前半小时先从冷藏冰柜内拿出来，放到冷柜内解除冻结，那样才会让广式月饼渐渐地修复软糯。

3、软馅中水分含量较多，只有储存7到10天上下。而硬馅中秋月饼则可储存1月上下。

4、广式月饼的皮是檽米主导原材料，一般拿出来就需要赶快吃了，假如忘掉吃完，或是拿出来的時间超出2钟头，中秋月饼就出現溶化，比较严重的出現霉变，这时候不可以再吃完，非常容易患的胃肠疾病。

5、由于广式月饼要储存在电冰箱内，因此 许多 情况下，都忘了吃这种食品，因此 ，定期搞好对电冰箱内的一个清除，查询生产时间，以防勿已过保质期。