看色调

假如菠萝外皮的色调是归属于那类浅黄色或是亮黄色的，果子的两边有点儿翠绿色得话，那麼这个时候它的成熟情况正好，割开来吃是最新鮮美味可口的;假如发觉菠萝的外皮色调灰脸还含有深褐色得话，表明果子還是生的，不宜买回家了切来吃。

看外皮

假如菠萝的外皮是完好无缺得话，那样的果子便是高品质的;假如菠萝的外皮有点有黑点儿，也是一切正常的，它是菠萝完善后产生的一种天气现象;但若是菠萝外皮的黑点儿全是联片出現，总数十分之多，那预兆着这有可能是熟过度乃至早已烂了的菠萝，大伙儿在选购时一定要慎重啊。

闻香味

菠萝的外皮就算都还没割开，果子仍然会释放一股香气，这时我们能够根据果子香气的深浅水平来分辨其是不是完善。如果是成熟情况正好的菠萝，那麼要是将鼻部靠近其表皮闻一闻，就可以嗅到一股香气，倘若把果子割开来，瓜瓤释放的香气就更浓郁了。这时我们要留意一点，如果是果子还没有割开就嗅到太重的香气，表明是过熟透的果，不建议置放长时间服用;如果是一点香气或是只是隐隐约约能嗅到香气得话，大多数是生摘的菠萝，含糖量不够，吃起來不香。