莴笋也是很多人钟爱吃的一种食材，而且莴笋中带有的独特成份具备降血压及其防癌的作用，因而针对中老年而言，能够在生活起居中多吃一些莴笋。而在吃芹菜的全过程中也有很多不一样的食用方法能够挑选，大部分的家中都是将莴笋作为一种调味料应用，主要是因为莴笋本身具备一股独特的香味，那麼莴笋煮多长时间能够熟呢?

水烧开后将莴笋入锅煮5分鐘就可以起锅，假如煮的時间久了会影响口味。煮的情况下在水里少量加些油和盐，那样焯出去的莴笋色调翠绿口感好。

芹菜的作用：

舒肝降血压

菜含酸碱性的降血压成份，临床医学针对原发性、怀孕性及女性更年期高血压均合理。

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