3 吃阳澄湖大闸蟹的常见问题

1、肯定不能够直接生吃阳澄湖大闸蟹，阳澄湖大闸蟹是以小动物的遗体及其烂掉的东西为食，身体带有许多 病原菌，因此 一定不必直接生吃。这一点和海鲜产品是决然不同的;

2、阳澄湖大闸蟹在烹制以前一定如果新鲜的，不能吃死的阳澄湖大闸蟹，由于阳澄湖大闸蟹人死之后身体会代谢出内毒素，吃完人死之后的阳澄湖大闸蟹会让人中毒了的。

3、阳澄湖大闸蟹日常生活在河流湖的泥沟里边，身体带有许多 的土壤和碎石子，烹制以前一定要洗干净，在服用的情况下便会沒有发涩的觉得，不仅是涩的问题，估算吃的情况下会咯牙;

4、阳澄湖大闸蟹不可以和柿子饼，山楂果等也有单宁酸的食材一起吃，也不必喝浓茶，那样会出現腹痛和呕吐的病症。这一点和吃海螃蟹是一样的，吃蟹的情况下，不可以与柿子饼、山楂果、红薯同食，不然会下难以实现;