爬虾最好是的吃法是能够选用清蒸的的方式，清蒸的爬虾的做法是非常简单的，并且鱼虾的味儿是较为甘甜的，我们将鱼虾解决干净以后，添加适度的蒜末及其姜片就可以清蒸的爬虾了。爬虾清蒸的的時间一般5分鐘的時间，并且最好蒸10分钟，能够让鱼虾更强的完善，大伙儿能够来掌握清蒸的的作法。

中医学觉得，虾爬子性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾仁有壮阳补肾，催乳解毒、益气养血锁精、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用;适合于肾虚阳痿、遗精早泄、奶水堵塞、骨筋疼痛、手脚抽动、全身骚痒、皮肤溃疡、体质虚弱和神经衰弱等患者服用。

虾爬子洗干净立即蒸就可以。水开后，放进锅内，火灾蒸5分鐘，色调转红了就可以起锅了。还可以提早用米酒、盐、生姜片稍微腌渍十多分钟。

留意虾爬子要煮的全过程中，仅有把握好時间和熟度，虾爬子才美味，時间长度一般在20分钟上下。

清蒸虾爬子