11、将面糊卷立起，碾成正中间稍厚，边缘薄的平面图。

12、加一勺饺子馅在中间，不必过多，随后牢牢地预塑。

13、轻轻地将面糊碾成饼状。将剩下原材料照以上流程开展制做，能制24个中秋月饼。烘烤盘上涂少量油，放上中秋月饼面糊。

14、小烤箱至400度，将烧烤架放置电烤箱中高层。中秋月饼面糊表层涂上鸡蛋液，撒上白芝麻。

15、加热好后，送进电烤箱，烤25分鐘至橙黄色。就可以公布。

16、放凉后就可以服用，平常里还可以作为一款点心享受，讨厌甜而不腻中秋月饼的人，自做千层酥皮款肯定没有错。