4、把箩卜放盆里，加五香粉、盐、生抽酱油、米醋、白砂糖腌1个钟头。这种调味品的量依据自身口感加上，米醋是以便腌出的箩卜爽脆，因此 量不适合过多，以防影响萝卜咸菜的口味。放糖是以便中合醋的怪味，也不适合过多。假如加1勺醋得话，要加小勺糖，依次类推。

5、再加适当的白熟芝麻翻拌，怕影响炒过的芝麻的香，因此 晚一点加。

6、把拌好的箩卜放密封罐。

7、盖上后放冷藏室2天，拿出来就可以当早饭的萝卜咸菜了。

白萝卜咸菜常见问题

1、萝卜咸菜的溫度一般不可以超出摄氏度零上二十度，不然，使萝卜咸菜迅速易腐烂、变味儿。在冬天要维持一定的溫度，一般不可小于摄氏度零下五度，最好是在零上二至三度为宜。溫度过低萝卜咸菜受冷，也会霉变、变味儿。