次之，充分考虑龙虾生长发育自然环境。假如龙虾所处生长发育自然环境不太好，虾脑会聚集自然环境中的重金属超标遭受环境污染，也会遭受水环境治理中裂头蚴环境污染，变成血吸虫、肝吸虫等裂头蚴的寄主。总得来说，虾脑是消化吸收并聚集内毒素数最多的地区，也是容易堆积病菌和裂头蚴的一部分。

从卫生健康视角而言，的确不建议吃龙虾的头部。龙虾自身难以清理干净，销售市场上大多数仅仅对龙虾开展简易清理，只是去除龙虾表层的细沙。而龙虾头部、鳃里难以被清理干净，从而虾脑也就变成了龙虾最脏的地区。

综上所述，龙虾的头部大伙儿還是不必吃完。假如提前准备在家里烹制龙虾，一定要高溫煮开煮透做到杀掉裂头蚴的目地，可仔细观察鲜虾截面色调是不是一致来分辨是不是煮开。

在烹制生产加工前，一定要冷水饲养 24 钟头上下，让龙虾吐出来类化合物。此外，要用软毛刷清洗其人体上的细沙，另外务必去除肠线，再用冷水充足地清理 2-3 次。

龙虾有裂头蚴吗

龙虾身体是毫无疑问带有裂头蚴的。