熬汤是我们日常生活普遍的作法，熬汤的类型和方式依据不一样地区的风俗人情而各有不同，假如汤炖的好，料汁便会十分美味，口味细致，并且汤营养成分较为高，具备养生食疗的功效，平常日常生活我们较为普遍的汤便是猪大骨头汤，由于猪大骨带有丰富多彩的优质蛋白质，煲出的汤更强喝，那如何熬猪大骨头汤呢?

猪大骨头汤如何熬最好吃

熬猪大骨头汤虽是不会太难，但是要令汤芳香鲜美，不含有一切的臭味，食物的香气所有释放，需要花点思绪。实际上熬成美味可口的龙骨汤也不会太难，最先应选对锅，随后选对食物，最终在汤快好的情况下添加盐调料。但是煮汤这件事情说起来简易，做起來难，假如食物不新鮮，尤其是猪大骨不新鮮，汤即使完后。

煲龙骨汤最好用压力煲，髙压蒸气，能让食材更快进味，非常是用压力煲熬莲藕汤的情况下，煲出去的连藕很绵软，粉嫩的。但是用压力煲煲龙骨汤得话就最好是不必放醋，不然猪大骨的铝会总混许多 。添加醋熬龙骨汤最好用石锅。除开锅，食物要新鮮，新鮮的猪骨头是淡粉色的，轻按下来会迅速恢复正常，并且不沾手，表层干燥，这类猪骨头是新鮮的，熬成的龙骨汤当然味儿清新鮮甜。

煲出美味可口的龙骨汤有一步特别是在关键，便是舀出猪骨头的血沫。能够先将猪大骨放入开水中焯3-5分鐘，随后舀出白沫子后再煮汤，又或是是将食物都放进锅中，等炒面浮上来白沫子的情况下捞起来就可以。这种白沫子很不干净，并且会影响汤的美味口味。