南平特色小吃
发布时间：2021-11-18 9:35:53
双钱蛋茹，是南平市的特色美食，这类菜在福建武夷山山区地带较为风靡，广为流传迄今有悠久的历史，营养成分高。
饴仔
饴仔，是福建武夷山人七月半鬼节制做的节粿，用稠粘米粉为皮，外边用芭蕉芋叶裹成正方形。在其中馅有甜咸二味，芳香爽口。
拨霞供
拨霞供即刷兔子肉，是福建南平的特性特色小吃。据历史文献记录，宋代士人阶级尊崇野货，食野兔子之风尤盛。“拨霞供”即“兔子肉涮火锅”，是事前口味菜式之一。
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