甲鱼和鸡一起炖汤功效
发布时间:2021-11-18 9:35:41
2.再放到90℃的水里烫一下捞出。
3.刮掉颈、爪、裙板上的厚皮,用刀沿着裙板将其划穿,去除内脏器官浸洗干净。
4.用刀将野生甲鱼爪尖宰去,随后用开水焯,出水量后清洗,乌骨鸡清洗宰成块,用开水除掉鲜血。
5.锅清洗掺加酸菜鱼火锅,放进乌骨鸡、野生甲鱼、盐、白胡椒粉、姜、葱、米酒,用小火慢炖至黑椒鸡块与野生甲鱼材质软透。
6.拣去姜、葱,调好味就可以。
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