鱼胶先用冷水侵泡至软，時间视鱼胶尺寸而定。一般状况下需要几个小时或侵泡留宿，1两以上的鱼胶最好是要泡1天以上。（夏季侵泡全过程要放在冰箱冷藏室）。将鱼胶清洗，除掉植物油脂（淡黄色、用力摸起来油腻腻这些便是）。植物油脂沒有消除干净得话会出现一点腥味儿。除去植物油脂能够依靠水果刀、剪子等专用工具刮掉，假如一些去不掉，剪去一点也是能够的。锅内放水，水烧至滚后将鱼胶放置蒸架子上，火灾挥发。（母胶能够添加适度姜去腥味，花胶片机了起來属一切正常状况）。蒸熟后拿着鱼胶自来水持续清洗，减温后马上放置凉水中侵泡，或立即泡茶放入冰箱冷藏室。花胶种类不一样，其实际的实际效果层面也略有不同，因此 大伙儿能够依据自身的状况挑选最合适自身的，并不是说越高就就越好，最合适自身的才算是最好是的。

花胶能够提高人的胃肠消化作用，能够提升胃口，对食欲不佳、消化不良等病症有非常好的功效。它还能够提高肌肉延展性，缓解疲劳。能提升中枢神经作用，推动发肓，提升逻辑思维和智商，保持腺管一切正常代谢;可预防迟钝、小孩发育不全、孕妇分泌乳汁不够、老年人记忆减退失眠等。花胶還是女性朋友补充胶原蛋白粉的最好的选择，身体皮肤中的蛋白有70%是胶原蛋白粉，所构成的多孔结构支撑点着皮肤，使皮肤看上去光洁圆润，绵软又颇具延展性。伴随着年纪的增长，皮肤组织中的胶原蛋白粉外流的速率逐渐超出了转化成的速率，因此皮肤丧失延展性变软脆化，出現松驰、皱褶、发干等状况，因此 适度补充胶原蛋白粉，可使皮肤修复朝气蓬勃。