1、红萝卜：带有丰富多彩的β—胡罗卜素，它在结肠内能够转换成维生素D。维生素D对皮肤的表皮有维护功效。β—胡罗卜素仅有融解在植物油脂里时，才可以变化为维生素D，被身体所消化吸收，因此 红萝卜宜用食油炒，或将红萝卜切割成块，添加调味料后，与肉类食品一起炖。

2、萝卜：萝卜中含有很多的维他命和磷、铁等矿物。直接生吃促进消化，熟吃补气血。直接生吃时其辛辣食物的成份可促胃酸代谢，调节肠胃功能，也有消炎功效。消化不良可直接生吃，想补气血则熟吃。而风热咳嗽病人何不吃一些“冰糖萝卜饮”。

3、箩卜：箩卜具备健脾胃、预防咳嗽痰多、口干舌燥舌渴等作用，有“水果萝卜”的美誉。箩卜中的精化学纤维可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。箩卜的最好作法便是拌凉菜，但是在冬季拌凉菜会寒胃，要少吃。

4、水萝卜：水萝卜的有利排尿作用特别好，有益于醒酒。水萝卜中带有各种各样维他命及钙、磷、铁等矿物，具备助消化、疏肝理气、显眼等作用。家中幸福饮酒的人，能够把水萝卜炖汤喝，能合理解酒护肝。