原材料：黄瓜、五香、黄豆、姜、盐、蔬菜水果、鸡精、食用油

作法：

1、黄瓜削削皮，切薄片，黄豆是以前煮好剥好的，姜切两块;

2、火锅里少滴一些油，放进生姜片和黄瓜略煸一下，加适当的水，盖外盖煮，黄瓜煮软后，变为全透明的模样，放进黄豆同煮2分鐘，加少量盐和鸡精调料就可以。

忌宜群体：黄豆一般群体均可食，尿毒症病人禁吃，对大豆有过敏性体质者不适合多食，腹泻者不适合服用黄豆，不然会加剧腹泻病人的病况。黄瓜也是一般人都能够吃，可是气血虚内寒、腹泻者不适合多食黄瓜，此外黄瓜也是不适合直接生吃，一定要煮熟了才吃哦。

配搭忌讳：