滨州市是山东的一个大城市，尽管说广东地区以徽菜知名，可是并不意味着广东地区的特色美食非常少，反过来广东地区的美食特色有很多。山东滨州特色美食也许多，大家平时可以看到的沾化冬枣、金丝小枣等全是滨州市独有的特色美食，大家一起来掌握下山东滨州特色美食还有哪些吧。

1、沾化冬枣

系滨州市独有的迟熟枣类种类。因其果子粗大且因在冬初完善而别名苹果枣、雁来红、冻枣、老冰糖枣，为稀缺迟熟的生鲜优质枣种。 单果重25克上下，较大果重45克，近球型，熟前朝阳面经常出现红晕，尺寸不均，均值重14克，为金丝小枣的3倍。冬枣外果皮明亮，呈赭红色，皮薄质脆，落地式就可以摔裂。其瓜瓤偏厚，鲜嫩汁多，嚼之无渣，浓甜味酸，品位极好，最合适生鲜，带有天冬氨酸、苏氨酸等18种身体需要的碳水化合物，还带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、膳食纤维素及其多种营养元素和钾、铁、铜等必需元素营养成分，维他命成分是苹果的70倍，梨的100倍，营养成分极其丰富多彩，被称作“活维他命丸”、“百果之首”、“天地奇果”。其果仁较小，有仁。果型较差，树姿进行，树干较小，成龄树高约5米，冠径一般不超过5米，最爱在富饶浓厚的土壤层中生长发育。

2、长山淮山药

种植起源于唐朝，至今已有有1300很多年的历史时间，历年来以增产、优质、营养成分高，备受世界各国客户热烈欢迎。2001年，邹平县长山镇被取名为“我国淮山药天堂”;2002年，长山淮山药根据了山东无污染农业产品验证。长山淮山药种植有悠久的历史，在其中，洗毛山药在该村有100很多年的种植历史时间。洗毛山药质量上品，具备很高的服用使用价值和功效与作用。