在其中熏肠是用十几种中草药材煮汤煮开随后熏烤，烤饼则用煮牛肉的汤油加小麦面粉、调味品做成。熏肠颜色白里透红、肥实而不腻口、瘦而不柴。烤饼微黄芳香，外酥里软。烙的热呼呼的烤饼卷下熏肠，再加葱丝，甜辣酱辣椒酱，外酥内香，很有口味。

Top10、锅包肉

有些人说锅包肉是哈尔滨市的菜，具体锅包肉发明者郑兴文在沈阳市汇报工作情况下创造发明了新型锅包肉，这类番茄沙司裹着里脊 称为新型锅包肉，料汁甜酸，美味可口，口味筋道。基本上各家中餐厅都是有锅包肉，较为知名的红樱桃、辽菜小馆、碗碗香。