冷冻的螃蟹可以直接蒸吗
发布时间：2021-11-18 9:35:03
3.解除冻结時间
倘若将大闸蟹从冷藏室取下之后放到室内温度下解除冻结，一般需要3-4个钟头才可以彻底解冻，而用水流清洗冷冻的大闸蟹能迅速的溶化大闸蟹的冰晶，将大闸蟹放到水槽中，用小小流水清洗，那样只需要10分钟就可以解除冻结。
4.蒸制時间15-20分钟。
大闸蟹在解除冻结后非常容易滋长病菌，并且大闸蟹自身就会有较多的裂头蚴内寄生在其身体，如果想将这种所有杀掉，需要蒸充足长的時间，時间过短不可以彻底煮熟，没法杀掉微生物菌种，時间过长会影响大闸蟹的口味。
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