红烧鸡翅中的作法也是有很多种多样，可是大家每一次做出去的味儿全是不尽如人意，沒有自身想像中的那麼美味，这更是由于沒有把握好在其中的技巧，进而才造成了味儿并不是那麼纯正，如果是要想让自己做出去的鸡翅味儿更为美味就需要要调好料汁，它是让清炖的菜式越来越更为美味的一个窍门。

原材料：鸡腿一袋（翅中最好是，如果是用全翅，要把鸡翅根、翅中、翅尖分离）。鸡腿自来水焯一下。

调味品：生姜片、葱片、辣椒干、麻椒、八角，还能够加蒜。

制做流程

一

1. 将净鸡腿自来水煮开。（沸腾后用慢火慢炖，在其中加葱、姜、花椒大料、咸盐少量，尖朝天椒好多个，虾皮几