生鸡蛋是大家常吃的东西，很多人每天早上都是吃一个鸡蛋，用于补充蛋白。买回去的鸡蛋放冰箱怎么样呢?生鸡蛋是能够放到电冰箱里存储的，可是不能够储放太长期，一般 新鮮的生鸡蛋可以储存1月上下，因此 一定不必买了多的鸡蛋存放。一起来掌握下鸡蛋储存的方式有什么吧。

一、生鸡蛋需不需要放冷冻

购到后，尽量放进电冰箱里。试验说明，溫度在2℃～6℃的状况下，生鸡蛋的保存期是40天，因此 接到生鸡蛋后，千万别常温下放在厨房里哦!

二、生鸡蛋的科学研究置放方式

在电冰箱置放时，尽量维持高比例朝上立着放。由于鸡蛋黄比例轻于蛋白质，生鸡蛋横着，鸡蛋黄便会上调，贴在鸡蛋壳上，产生“靠黄蛋”或散黄。千万别用水清洗生鸡蛋再存储。清理生鸡蛋会毁坏其原来的外鸡蛋壳膜，使生鸡蛋丧失纯天然维护，随着病菌与微生物菌种侵入。加快生鸡蛋腐败问题，促使存储時间减短。因此 买来生鸡蛋后，可以用湿布轻轻地擦洗生鸡蛋表层，以后放进冰箱冷藏。