2、平菇大樱桃 发制平菇80克，鲜大樱桃50枚，豌豆苗5O克，白砂糖、生姜水各适当。发制平菇、鲜大樱桃去杂清洗;豌豆苗去杂和老茎，清洗切条;炒菜锅烧开，下菜籽油烧至五成热时，放人平菇爆锅透，加微信好友生姜水、米酒翻拌，再加生抽、白砂糖、食盐、酸菜鱼火锅烧滚后，改成文火煨烧一会儿，再把豌豆苗、鸡精加微信好友锅中，人味后用湿淀粉勾芡，随后放人大樱桃，浇上色拉油，起锅摆盘（菇朝向上）即成。此菜具备益气，抗癌防癌，降血压降血脂的作用。适用高血压、高脂血症。冠心病及癌症病人食之。

3、樱桃酒 鲜大樱桃500克，酒酿1000ml。大樱桃清洗置坛中，加酒酿侵泡，密封性，每2—3日搅拌1次，15——20天即成。每天早中晚各饮50ml（含大樱桃8——10枚）。此酒具备祛风胜湿，活血止痛的作用。适用风湿病腰腿疼痛，伸屈不好及冻疮等症状。

4、樱桃酱 大樱桃1000克，白糖、柠檬水各适当。采用个大、味甜酸的大樱桃，清洗后各自将每一个大樱桃切一小口，剥削皮，去籽;将瓜瓤和白砂糖一起放人锅内，上灶火将其烧开后转低火煮，撤去白沫子涩汁，再煮;煮至浓稠状时，添加柠檬水，略煮一下，玄火，放凉即成。此酱具备调变养血，生津解渴的作用。适用风湿病腰膝疼痛，四肢愚昧无知，解渴，躁热等症状。

5、樱桃汁 大樱桃80克，凉开水1杯。大樱桃清洗后削皮，放人榨汁机里加凉开水搅拌成樱桃汁，倒出供饮（可加适当白砂糖调料）。此汁具备盈润皮肤的作用，可清除皮肤痘痘疤痕。

樱桃的功效与作用

抗贫血