香油便是我们常常说的芝麻油，是以白芝麻中提炼出出去的一种油，有一股与众不同的香气，食用方法也比较多，但是芝麻油在平常关键的主要用途是用于调凉菜，芝麻油除开能够调凉菜以外，也有别的的主要用途，有的人喜爱烧菜的情况下，放一点芝麻油提鲜，可是烧菜是需要历经高溫的，担忧烧菜用芝麻油，会毁坏掉芝麻油的营养元素。

香油能够高溫烧菜吗?

香油能够烧菜，但不建议烧菜。由于用芝麻油炒成的菜并不太香，烧菜還是建议服用用食用油，香油還是用于调凉菜最美味，凉拌菜才可以充分发挥出它的味儿来。芝麻油仅仅调味料，不宜烧菜，只合适做凉拌菜。芝麻油在历经高溫加温后味儿会沒有，还会继续毁坏芝麻油本来的的营养成分，还可能会造成出一种不利身心健康的物质。芝麻油的价钱昂贵，不宜高溫烹制，高溫烹制会影响芝麻油的营养成分作用，使白芝麻的香气消退。因而，芝麻油最适合做凉拌菜、汤、调肉馅等。

芝麻油怎么吃

1、花生酱