休闲零食的类型许多 ，葵瓜子是普遍的休闲零食，在空闲的情况下或是是看电视剧，朋友聚餐的情况下，葵瓜子是不可或缺的东西，葵瓜子也归属于干果的一种，适当的服用对身心健康是有益处的，可是葵瓜子不宜长期性服用，有传闻说，吃瓜子是会造成人体致癌物质，因此 不建议吃瓜子，不清楚这类传闻是否确实。

吃瓜子会致癌物质吗?

葵瓜子是向日葵花的果子，向日葵花在生长发育的情况下全是会吸受土壤层里边的重金属超标等物质，我们在服用葵花子的情况下是会造成我们身体脂肪分解产生一些阻碍，并且是会影响到肝脏作用，因此 很多人全是会猜疑吃瓜子是会致癌物质。葵瓜子里边带有的脂肪率是十分高，我们很多的服用得话是会提升我没呢身体的发热量和人体脂肪，因此 针对肥胖症，身患糖尿病和高血脂的群体而言是不宜服用过多的。

瓜子吃多了是不容易致癌物质的，可是葵瓜子可能是一种致癌物质的要素，由于许多 的葵瓜子在炒以前全是会可能存有长霉的状况，尤其是储放時间较为长的葵瓜子，可能便是长霉造成了黄霉素，而黄霉素便是一种一级致癌物，针对我们的身心健康是存有十分大的安全隐患的。因此 我们在选购的情况下一定是要挑选选购和服用新鮮的葵瓜子，尽可能是保质保量的品牌。

葵瓜子在炒的全过程之中，一些商人以便可以让自身的葵瓜子口感和品相更为的好一些，便是会添加很多的甜味素，像糖精钠、食用碱、轻钙粉等，或是是一些别的的物质，我们如果是过多的服用得话便是会造成致癌物质的。因此 大伙儿在挑选选购的情况下一定是要留意买靠谱生产厂家的，并且是國家质量监督查验达标的商品，尽可能是选购味儿口味淡的，那样里边的防腐剂也是会少一些。我们一切正常的吃瓜子是不容易致癌物质的，可是要留意少吃，并且炮制的瓜子吃多了是大会上火的。