杂乱是很传统式的一种面点，在日常生活中很火爆，很多人都喜欢吃杂乱，杂乱和水饺较为类似，但是混沌皮较为薄一些，吃起來也更为的软嫩，小馄饨尽管美味，可是在吃的情况下，非常容易露马脚，尤其是冷藏后的杂乱在入锅的情况下，最非常容易露马脚，冷藏的杂乱在入锅的情况下用开水還是凉水呢?

冻小馄饨凉水還是开水

假如用冷水煮得话，小馄饨煮的時间太长便会炖烂，由于馄饨皮不象饺皮那般厚，馄饨皮煮的长时间便会澎涨，吃起來口味不太好。假如用沸水煮得话，小馄饨的外皮便会凸起一个个的包，并且还会继续造成皮破，外露馅来，看上去既不好看也不好吃。

因此 建议大伙儿最好用温开水来煮馄饨，锅中烧一锅水，河面刚开始冒热流但还不烧开的情况下就可以下小馄饨了，直到水刚开始烧开了再倒进一次冷水，那样能够避免小馄饨黏锅，也可以防止小馄饨皮破，等小馄饨的外皮煮的越来越全透明了就可以捞出来了。

在煮馄饨的情况下，能够在水中加少量食用盐或是白米醋，那样也可以避免小馄饨“露陷”，那样煮出去的小馄饨不仅不容易皮破，并且小馄饨会是洁白无瑕的，非常漂亮，吃起來也非常嫩滑，十分美味。