萝卜咸菜在平常是很火爆的一道开胃菜，尤其是在喝汤的情况下，加上萝卜咸菜非常健脾开胃，还十分下饭菜，箩卜咸菜的做法也非常简单，在平常把握好做法，依据自身的口感挑选调料，伴着吃，无论是自身吃，還是用于接待盆友，吃着都十分美味，但是萝卜咸菜在拌的情况下，一定要留意把握好拌的方式。

萝卜咸菜如何拌美味?

1、在商场或是菜市场选购新鮮萝卜回家了以后，洗干净上边的土壤和野草，将萝卜切割成环形的块状，然后再切割成两厘米上下薄厚的罗卜干。将切完的罗卜干装在框里，放进阴凉处，当然晾干，直到罗卜干摸上去很松才行。

2、将晾干的罗卜干放进洗干净的海碗之中，添加适量的盐，用筷子将其搅拌均匀。再将腌渍的干罗卜干放进密封性的腌菜坛子里边，腌渍六小时以上。以后，将腌渍的干罗卜干捞出来，把腌渍的水扔掉，将腌渍干罗卜干放到阴凉的地方四到五个钟头上下，让它当然吹干。

3、再度将腌渍的干罗卜干放进以前的腌菜坛子之中，将辣椒面、蒜末和白砂糖加到里边，拌和好以后，再将提前准备的萝卜咸菜也添加到里边，盖上外盖，密封性储存二十天上下，就可以吃到可口健脾开胃的腌渍干萝卜条咸菜了。