伴随着冬天的来临，愈来愈多的人都喜爱到了吃火锅，吃火锅自然不可或缺猪肉丸子了，例如牛筋丸和羊肉丸及其鸡肉丸这些，这种猪肉丸子在商场上都有市场销售，有的盆友在煮牛筋丸的情况下，一直产生肉丸子老是煮破，那样美观大方性不但遭受了影响，还非常容易造成胃口降低，那麼牛筋丸煮多长时间才熟呢?

第一，牛筋丸煮多长时间才熟呢?牛筋丸煮多长时间能够熟：一般水开过5分鐘(或是，猪肉丸熟透会掉色，会全浮上河面上)就可以了。牛筋丸别称手捶牛筋丸，是广东汕头市知名的传统美食之一，始于潮菜。牛筋丸做为汕头市甚至全部广东省广东潮汕最著名、最通俗化的特点传统美食，其既能作小点心，又可做为一道宴席汤类。牛肉丸制作细腻，颜色白里透红，柔脆有延展性，美味芳香，口味嫩滑。

第二，牛筋丸是采用新鮮的牛腿柱包肉佐料,去筋后切割成块,放到大菜板上,用特别制作的正方形锤刀俩把(净重3Kg上下),左右不断地用劲把牛腿肉槌成肉浆,添加小量雪粉(食用纯碱)、食盐、上等鱼露和鸡精,再次再槌15分鐘,接着用大钵(大面盆)盛放,添加方鱼末、肥肉粒和鸡精,翻拌,用力用劲搅挞,至肉浆沾手不掉下才行。随后用力捻肉浆,握紧握拳控制从拇指和无名指成环形中挤压丸就可以了啦。牛筋丸的服用忌讳：内火者禁吃;皮肤病、肝病、肾病病人慎食。多索茶碱时禁吃。牛羊肉不适合常吃，一周一次为宜。

孕妇可以吃牛筋丸吗?孕妇是能够吃羊肉的,并且牛肉的营养成份对孕妇的身心健康很有好处。牛肉的营养使用价值来讲,孕妇一个星期吃3至4次瘦牛羊肉,每一次60到100克,不但能够防止缺铁性贫血,并且可以提高孕妈妈们的免疫能力。孕妇对铁和锌的要求是一般人的1.5倍,牛羊肉中含有丰富多彩的铁和锌,每100克的牛腱肉含铜量为3mg,约为怀孕期铁建议量的10%;含锌元素8.5mg,约为怀孕期锌建议量的77%。