马铃薯是一种较为常见的蔬菜，以前因为经济发展工作能力并不是非常好，在农村很多人都是自身开展种植，完善后的马铃薯不但能够开展烧菜，还能够开展煎制，不一样做法味儿是不一样的，实际上蒸土豆还能够做为正餐服用，但是因为马铃薯的容积较为大，因此 需要蒸的时间长一些，那麼马铃薯要蒸多长时间才熟呢?

第一，马铃薯要蒸多长时间才熟呢?煮土豆多久能熟，需要看马铃薯的尺寸，量的是多少，也要看用哪种锅，熟度的尺寸。 假如用一般锅煮一盘小土豆块，大约需要火灾煮三分钟至五分钟。假如用一般锅煮四五个中等水平的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改为文火，但是最好是半途用筷子扎一下。

第二，蒸土豆需不需要去皮吗?蒸土豆的情况下不是需要削皮的，但吃的情况下一定要削皮。 由于甘薯尤其是马铃薯，带有一种叫黄酮为有毒物质，身体摄取很多的黄酮，会造成中毒了、恶心想吐、腹泻等反映。这类有害的化合物，一般 多集中化在土豆皮里，因而服用时一定要削皮.

第三，蒸饪马铃薯的小技巧 ：马铃薯要用慢火煮烧，才可以匀称地软烂。若急火煮烧，会使表层软烂乃至裂开里边确是生的，它是烹制马铃薯的小技巧中至关重要的一点。 做土豆菜去皮时，只应当削去薄薄一层，由于土豆皮下边的液汁有丰富多彩的蛋白。来到皮的马铃薯如不立刻烹煮应浸在冷水里以防变黑。但不可以侵泡长时间，以防使在其中的营养成分成分外流。 储放久的马铃薯表层通常有蓝青绿色的黑斑，火锅配菜时不好看。如在煮土豆的水中放些醋(每公斤马铃薯放一汤匙)，黑斑便会消退。 削皮的马铃薯应储放在凉水中，再向水里加少量醋可使马铃薯不掉色。