豇豆的营养成分

1、豇豆中带有调整人的大脑和神经组织的关键成份钙、锌、锰、不饱和脂肪酸等，并带有丰富多彩的结石碱，有提高记忆力的益脑功效。

2、豇豆中的钙，有益于骨骼对钙的消化吸收与增厚，能推动肌肉骨骼的发肓。

3、豇豆中的蛋白质含量丰富多彩，且没有胆固醇，能够提升食品营养成分，防止心血管疾病。假如你是已经应对考試或者头脑工作人员，适度进餐豇豆可能会出现一定作用。

4、豇豆中的维他命C能够减缓动脉硬化，豇豆皮中的膳食纤维素有减少胆固醇、推动胃肠功能的功效。

5、当代人还觉得豇豆也是防癌食品之一，对防止直肠癌有功效。