为什么螃蟹死了就不能吃了
发布时间：2021-11-18 9:32:44
四、如何判断大闸蟹的好歹？
1、举起捆缚好的阳澄湖大闸蟹用力碰双眼，看是不是眨眼睛，眨眼睛表明新鲜。
2、取半盆水，把捆缚好的蟹放进水里，看蟹的嘴唇是不是吐汽泡，吐汽泡表明新鲜。（谨记，不必把捆缚好的蟹长期放进水里，由于水里缺氧，蟹迅速窒息死亡）
3、碰蟹爪，把最细微的蟹爪弄直，看是不是迅速当然弯折，如果是当然弯折表明是新鲜。
4、解除捆缚好的蟹，看蟹是不是爬取，能爬取表明蟹很凶猛。
五、螃蟹怎么挑选？
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