大闸蟹服用是要服用新鮮的，由于去世了的大闸蟹是非常容易出現霉变而且还会继续有病菌的滋长，假如被服用得话，非常容易造成危害人体的身心健康，就算是刚死的大闸蟹也不是建议服用的。服用了去世了的大闸蟹，人体可能会出現中毒了、腹泻、腹痛等欠佳病症，因此 诸位爱吃蟹的盆友還是吃新鮮的为好。

一、螃蟹死了能不能吃了？吃完会中毒了吗？

大闸蟹在去世了之后是不能吃的，人死之后的大闸蟹肉质地会变，会危害人的身体身心健康。原因剖析以下：

大闸蟹在水中主要是以鱼死、死虾等去世的小动物遗体为食，因此在大闸蟹身体会实际很多病菌，活螃蟹能够根据本身的基础代谢将病菌清除身体之外，可是去世的大闸蟹病菌会在大闸蟹身体集聚，另外会造成内毒素，人服用死螃蟹会出现中毒了的状况。

二、螃蟹死了多长时间不能吃？

虽然是刚死的大闸蟹，它带有的蛋白和人体脂肪待会变成病菌的营养物质，造成很多的病菌滋长，另外溶解蛋白变为尸胺和亚硝胺，尸胺和亚硝胺具备毒副作用，吃完会造成中毒了，而且亚硝胺会造成皮肤过敏，出現四肢麻木、皮肤过敏、浑身无力，乃至哮喘、呼吸不畅的皮肤过敏状况。