我们饮食搭配中碘摄取量的转变，不论是过少還是过多，都能够立即或间接性影响甲状腺囊肿。当甲状腺囊肿出現病症，甲状腺素的转化成出现异常，便会严重威胁身体健康，如甲状腺素过多的甲亢心跳会迅速，甲状腺素降低的甲减心跳会很慢，血压也会随着转变，肠胃肠蠕动也会相对的太快或迟缓这些。

身体的碘80%-90%来自食材和饮用水。一般状况下，我们根据日常饮食如海晶盐和海鲜产品就能考虑人体内碘的要求，一般成年人每日需要约100-150mg碘。我们服用的海晶盐加碘量为20-50Mg/kg，即20-50μg/g，按这一标准测算，每日吃4~5克海晶盐，碘的量就早已合格，吃得咸的人就会有可能超标准。

对平民百姓而言，服用海晶盐和平常服用一些海产品是补碘最有效靠谱的方式 ，也是在我国再次预防碘缺乏病症的基本对策。除缺碘的重点地区外，一般地区的怀孕和喂奶女性、婴儿等特殊家庭也是碘营养成分重点关注的目标。怀孕时碘需要量比平时要提升50%上下，则尽可能多吃海鲜产品来补充。孕妇在补充碘时，如查尿碘成分小于100mg/升尿，则要增加海晶盐摄取或服食碘丸，但务必在医师的具体指导下，选用恰当使用量开展补充，以避免摄碘过高。因为中老年妇女是甲状腺病的多发群体，则不适合吃过多的海带丝等含碘食物，以防引起甲状腺病。

以便避免补碘过量，國家已采用了因时制宜的现行政策，在我国从2000年起就已下降了海晶盐浓度值标准，盐中的碘成分已悄悄地“减肥”。并且，在上海等非海晶盐欠缺病时兴区刚开始供应无碘盐。在我国卫生行政部门也组织权威专家开展了很多调研，觉得在我国的食用盐加碘归属于安全性范畴。我国营养成分学好制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》里，碘营养元素的最大摄取量为每日800mg，摄取量在这里一数据下列全是安全性的。