酸牛奶是用牛乳发醇所制做而成的，口味较为酸香，并且营养成分丰富多彩，发醇好的酸牛奶之中带有很多的益生菌粉，常常喝对身心健康很好，并且还能够合理补充人体所需要的营养元素，而酸牛奶做失败了沒有环境污染的状况下是能够喝的，可是口味会十分差。

酸牛奶二次发酵还能喝吗

喝是能够的，但早已丧失酸奶的好处了。

酸牛奶是由纯奶和益生菌粉制做而成的，搞好后会造成很多益生菌粉，但益生菌粉只有在超低温下生存3-5天，如果经二次加温后，伴随着時间和溫度的转变益生菌粉可能去世，丧失益生菌粉的会缺失绝大多数的营养成分作用，但并沒有造成有害物，喝过不容易对人体导致损害，是能喝的。留意酸牛奶的色调变粉则不可以服用。