四川酸菜鱼怎么做好吃
发布时间:2021-11-18 9:31:38
1、将鱼清洗入冷藏室三十分钟后取出,用刀将鱼类和鱼骨头分离出来起来。
2、斜着将鱼用刀头发展5公分、宽4公分、厚0.4公分的夹刀头。
3、打花刀的鱼肉入A料,即盐水中侵泡10分钟上下。
4、用厨房用纸将鱼肉上的水份逐一吸走,这一步要细心点。
5、将吸走水份的鱼肉入器皿中,添加除食用油之外的B料要手抓匀,专注力告别抓碎了。
6、捉到有浓稠感时再添加花生仁抽翻拌预留。
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