新鮮龙虾，可先将虾自来水清洗，随后放进金属材料盆里，引入凉水，将虾浸入，再放进冷藏室内冻洁。待冻洁后将金属材料盆取下，在外面稍放一会儿，倒出冻洁的虾块，再用薄膜袋或塑胶食品袋密封性包裝，放进冷藏室内储藏。

龙虾是怎么存储的呢

存储方式一：活龙虾买回来后，能够立即放到水槽中，添加少量盐，淋少量植物油，不必喂养一切东西，能够储存两三天，不但能够维持小龙虾的新鲜，还能够使小龙虾吐尽身体的细沙。

存储方式二：用泡沫保温箱贮藏比较好，泡沫塑料箱既透气性又防风，把小河虾一排一排地肚子朝下安排好（肚子朝上非常容易身亡），每件放小龙虾30斤上下，用冷水冲冼干净，随后添加雪花冰（把冰块儿砸的细细的）每件放冰4-5斤，最终盖上外盖，堆放好。那样早中晚各放冰一次。这类贮藏方式可贮藏小龙虾5天-1个礼拜。

存储方式三：把小龙虾清洗干净后，立即倒进有打气泵的蓄水池或玻璃缸内打氧。小龙虾不必放的过多。早中晚鱼缸换水。这类贮藏方式可贮藏小龙虾5-10天。