要不是日常生活在滨海城市，很有可能就不能吃到自身喜爱的鱼，只有到商场选购冷冻鱼。坚信这类的事儿很多人都经历过，冷冻肉也是这般。我们在选购冷冻鱼的情况下，第一个需要处理的问题便是如何解冻，方式挑选的不太好会造成鱼中的营养元素外流。那麼，怎样快速解冻鱼？

方式一：白米醋是家中煮饭时常见的调味料，但在冻鱼解冻的情况下却也可以充分发挥出十分关键的功效。

最先将从销售市场上买回去的冻鱼清洗一下，随后更具有冻鱼的尺寸挑选适合的盛装器皿，器皿务必充足深，要能彻底学会放下成条冻鱼，接着添加冷水，要让水未过冻鱼全身，以后添加50克上下的白米醋，等候其当然解除冻结。应用白米醋能够令冻鱼解冻速率加快，解除冻结后的鱼类更美味。

方式二：一般从商场买来的冻鱼，通常全是成条鱼。要想解除冻结其实不是很难的方式便是将鱼类放到水流下，令其全自动清洗解除冻结就可以了。但是大伙儿非常容易发觉一些情况下用流水解除冻结后，鱼身会损坏，那样会影响最终菜肴的的外型。针对那样的问题，有一个简易的方式来处理，便是提前准备一些食品用锡箔纸，在解除冻结鱼类的情况下将剁椒鱼头和鱼身用锡箔纸包囊住，那样鱼身就不易在解除冻结后出現损坏了。

针对容积精巧的冻鱼，能够将准备好一个铝菜盘，将鱼一条条的分离摆在菜盘中。随后用保鲜袋彻底包囊住菜盘，随后放进到电冰箱的冰箱冷藏中当然解除冻结。速率也快并且解除冻结后的鱼类看上去很新鮮。