卤鸡爪是凤爪的美名，也是很多人都喜欢吃的食物，非常是泡椒鸡爪也是赫赫有名，喜欢吃的人会觉得越啃越香。但是，有的人喜爱卤鸡爪，但觉得啃起来嫌不便，这个时候辣椒油脱骨凤爪就较为合适你呢。我们能够掌握下辣椒油脱骨凤爪的作法，以考虑自身能立即吃的快乐。

原材料

熟碎花生，葱，辣椒油，凤爪，花椒面，生抽。盐，大骨汤精，白砂糖

作法

1.凤爪用沸水焯之后，清洗干净再次放进压力锅加少量压力开后停战，放凉后取下用凉水反复清洗干净，我立即手工制作将骨骼脱下。

2.提前准备辣椒油、葱丝、熟碎花生。将脱骨鸡爪、葱丝、辣椒油、花椒面、生抽。盐、白砂糖、大骨汤精或味精搅拌均匀，撒上碎花生就可以。