每一个地域都是有自身更为与众不同的饮食搭配，例如重庆市火锅，兰州牛肉拉面这些，在湖南省，也有一种十分知名的进食，那便是地瓜刮片。假如自身学会了湖南省地瓜刮片制作过程，还可以在家里享有这类美味可口哦。不论是自身吃，還是送亲戚朋友，全是一个非常好的挑选，针对小朋友而言是也是一种身心健康、环境卫生的进食。

湖南省地瓜刮片制作过程

最先将地瓜洗干净，去皮并切片。在放入炒锅里煮熟。熟地瓜块放入小盆，在放进白砂糖，黑芝麻粉或是是芝麻。在接下去捣烂捣烂状。保鲜袋或是裁开的薄膜袋一张铺在桌面。红薯泥铺在保鲜袋上，上边再盖一张保鲜袋，先用力将红薯泥稍按匀称。再用擀面棍将红薯泥擀开，最好是弄薄一点。最终放进阳台上日晒，晾干就好了。

红薯的功效与作用

1、地瓜有利于心脏：地瓜含有钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维他命C和维生素b26，这5种成份均有利于防止心血管疾病。钾有利于组织细胞液體和电解质平衡，保持一切正常血压和心脏作用。β-胡罗卜素和维他命C有抗脂类空气氧化、防止主动脉粥样硬化的功效。补充叶酸片和维生素b26有利于减少血液中高胱胺酸水准，后面一种可损害血管，是心血管疾病的单独风险源。