近些年，伴随着大家生活水平的持续提升，愈来愈多的人可以享有到一些高档的饮食搭配，比如，红酒便是一种十分火爆的美味可口乙醇健康饮品，其味儿不但令人痴迷，并且还可以在家里里边制做，十分的便捷。下边就讨论一下自做红酒的方式流程怎么做呢？喜爱饮酒的人员能够 了解一下吧。

自制葡萄酒白砂糖占比把控十分关键。

将完善的红葡萄用冷水清洗干净后，去除果梗及青粒、霉粒、破粒等，放进历经消毒杀菌后晾晒的器皿（夹层玻璃桶或瓷缸最好是不能用铜铁铝塑胶的器皿）里，手挤碎或捣烂，但操作过程须将手、木棍、器皿等先加高锰酸钾溶液水清洗一次，再用冷水冲一次，随后再去实际操作，以避免霉菌环境污染，另外要留意不必应用铁、铜等金属材料的专用工具和器皿（或用干净铝勺在杯里经消毒杀菌）将红提捣烂。

家中如何自制葡萄酒

1.将红提清洗、晾晒水份，将玻璃瓶都清洗晾晒